Thứ Tư, 23 tháng 10, 2013

Bún tôm

 Lâu rồi tôi mới dùng món tôm với bún ta. Món ăn đơn giản, nhưng ngon miệng, không béo, không gây cảm giác ngán.
 Nguyên liệu cho hai người ăn gồm có: 300g đến 500g  tôm nước ngọt (tôm sú, tôm thẻ, tôm càng xanh), dưa chuột 3 quả, cà chua 3 quả, giá 50g, rau sống các loại.
 Tôm đem về làm sạch, lấy chỉ đen trên sống lưng ra, sau đó ngâm rượu trắng khoảng một phút rồi rửa sạch với nhiều nước. Đem tôm đi ướp gia vị cho ngấm với: 2 muỗng cà phê hạt nêm, nữa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, một ít đường nếu thích. Sau đó đem tôm đi áp chảo, nướng, hoặc hấp chín khoảng 10 phút đến 15 phút.
 Để bún vào tô lớn, thêm dưa chuột băm nhỏ, rau sống cắt nhỏ, giá, cà chua cắt khoanh, xếp tôm cắt nhỏ lên trên (có thể để nguyên con cũng hấp dẫn). Dùng kèm với nước mắm chua ngọt. Lưu ý là: nước chấm phải có vị ngọt dịu, hơi chua và không mặn là được. 
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!

10 nhận xét:

  1. Trả lời
    1. Em cám ơn anh rất nhiều.
      Em chúc anh tối thứ Năm vui vẻ.

      Xóa
  2. Món này mình chưa ăn, chắc trưa nay theo cách của Mèo Con mình làm thử xem sao. Chúc mọi người ngon miệng.

    Trả lờiXóa
  3. Chú Ninh qua thăm cháu, sẳn dịp ăn sáng cùng cháu luôn.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn chú rất nhiều.
      Cháu chúc chú và cả nhà tối thứ Năm vui vẻ.

      Xóa
  4. Trả lời
    1. meocon cám ơn Lão đã ghé thăm
      meocon chúc Lão có thật nhiều niềm vui trong cuộc sống.

      Xóa
  5. Cho chị măm măm bún tôm với en nhé! Ngon quá!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ha ha có người khen ngon làm em vui quá....

      Xóa

Mời bạn đăng nhận xét. Cám ơn bạn đã ghé thăm "nhà" của tôi, chúc bạn có thật nhiều niềm vui và hạnh phúc.