Thứ Ba, 5 tháng 2, 2013

Thịt rắn

Những ngày cuối năm Rồng dùng canh thịt rắn tẩm bổ nào.
Nguyên liệu cho món canh rắn là thịt rắn loại ngon và đu đủ vừa chín tới cùng một số gia vị, hành lá, và ngò rí là có ngay một tô canh hầm.
Thịt rắn chứa nhiều protid, acid amin và nhiều chất khoáng cần thiết cho cơ thể.
 Vì thịt rắn rất tanh nên cần làm sạch kỹ với rượu trắng trước khi chế biến thì món ăn mới thơm ngon được.
  Thịt rắn rắn rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên chúng ta cũng cần chú ý khi ăn thịt rắn:
  •   Người có máu nóng, huyết hư phong nhiệt, đơn sưng, trẻ em và phụ nữ có thai không nên ăn.
  •   Đầu rắn nhất là rắn độc phải đem chôn để tránh đạp phải răng nanh chứa nọc độc rất nguy hiểm.
  •   Không nên nuốt cả túi mật rắn vì nó không tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng ngược lại khi sử dụng với số lượng nhiều.
 Thịt rắn rất tuyệt không gì tả nổi, cho nên đừng thấy con rắn “ớn lạnh” mà bỏ qua những tác dụng tốt của nó. Không thưởng thức thịt rắn, thì phí một món ngon lắm đấy.
 Cám ơn người đã tặng gia đình tôi hai con rắn rất nhiều.

12 nhận xét:

  1. Thỉnh thoảng chú cũng dùng món này, thiệt ngon cháu nhỉ!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu đồng ý với chú hai tay luôn...

      Xóa
  2. Lão thì ăn nhiều lắm rồi, mỗi lần đi rừng bắt được lại lấy tiết uống và nuốt chửng nguyên cái mật đấy. Ăn tết thật vui Mèo nhé !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ôi Lão nuốt mật chắc ngon lắm.
      Rắn rừng với rắn nuôi chắc khác xa về độ ngon rồi.
      Chúc Lão và gia đình đón Tết tưng bừng nhá.

      Xóa
  3. OOhhhh ....... năm rắn lại ăn thịt rắn hả........

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Tuyệt vời thịt rắn.
      Lại thèm nữa rồi.
      Chúc bạn đón tết thật vui thật ấ cúng nhá cùng người thân và bạn bè nhá.

      Xóa
  4. Ui đúng rồi thịt rắn còng ngon hơn cả thịt gà đó anh ạ ......hihi

    Trả lờiXóa
  5. Cung chúc Tân Xuân, một mùa xuân mới lại về, Thi thân chúc MC cùng gia đình có một mùa xuân phước lạc, vui tươi, hạnh phúc và bình an!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn Thi Minh rất nhiều.
      Chúc bạn đón Tết thật vui và an lành nhá.

      Xóa
  6. Anh đã từng dùng rùi ! Tuyệt em nhỉ ...
    Chúc em xuân vui và hạnh phúc, thành công em nhé !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. cám ơn anh thật nhiều, chúc anh đón Tết tưng bừng nhá.

      Xóa

Mời bạn đăng nhận xét. Cám ơn bạn đã ghé thăm "nhà" của tôi, chúc bạn có thật nhiều niềm vui và hạnh phúc.