Thứ Ba, 18 tháng 6, 2013

Dưa gang - dưa bở

 Dưa gang là một loại quả phổ biến trong Nam và có nhiều nhất vào mùa hè. Quả dưa gang to gần bằng quả dưa hấu, vỏ vàng xanh xen kẻ, mỏng và thịt thì mềm, vị ngọt dịu, tính hàn. Thịt quả dưa gang có tác dụng thanh nhiệt, giải phiền khát, lợi tiểu, dùng rất tốt vào những ngày nắng nóng.
 Thường thì quả dưa gang có hai cách dùng thông dụng: một là gọt vỏ, cắt khúc phần thịt dùng chung với đường – ngon nhất là dùng chung với đường phèn, đường thốt nốt; hai là dầm phần thịt chung với một ít sữa, đường và đá bào nhuyễn. Ngoài ra, có thể xay nhuyễn thịt dưa gang để uống, tuy nhiên không ngon như hai cách trên.
 Nhưng cũng nên lưu ý một số điều cấm kỵ khi dùng dưa gang.
 Dưa gang nếu ăn sống nhiều thì dễ sinh đau bụng và gây tích kết ở rốn, làm cho người ta hư nhược. Bên cạnh đó, người mới bị bệnh và tạng hàn thì nên kiêng ăn.

 Với tôi, tôi rất thích dùng dưa gang vào mùa hè để giải nhiệt, mùi vị của thịt quả dưa gang cũng rất là ngon./.

22 nhận xét:

  1. Mèo con nói: " Dưa gang nếu ăn sống nhiều thì dễ sinh đau bụng và gây tích kết ở rốn, làm cho người ta hư nhược. Bên cạnh đó, người mới bị bệnh và tạng hàn thì nên kiêng ăn". Vậy ăn có uống bia có sao ko hè?
    Tem đó nha Mèo con!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ăn dưa gang mà có uống bia là "Tào Tháo rượt" , nếu nặng thì cò thể nhập viện anh à.
      Em chúc anh tối thứ Tư vui vẻ và an lành.

      Xóa
    2. Vậy à? Dưa gan "kỵ" với ...Bia! Thui uống bia ko mồi cũng được! Huuu!

      Xóa
  2. Cái món dưa gang này hồi nhỏ chú N thích ăn lắm đó cháu.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Còn bây giờ, chắc chú vẫn còn thích?
      Cám ơn chú đã ghé thăm, cháu chúc chú và cả nhà có một buổi tối ấm áp, hạnh phúc.

      Xóa
  3. Hôm nay trời trong xanh không khí mát mẻ thật là thích quá mọi người ạ. Lại có tiếng chim trời hót nữa.

    Trả lờiXóa
  4. Trời nóng nực thế này mà được Mèo con mời món dưa gang thì còn chi bằng, Cô BD cảm ơn món ngon mát bổ của con nhé ! Cô thích cả món dưa lê con ạ, ăn vào mát ngọt thật thích

    Chúc con ngày mơi an lành nha (~_~)

    Trả lờiXóa
  5. Trả lời
    1. Cháu cám ơn chú và cả nhà, cháu chúc chú và cả nhà có một buổi tối an lành.

      Xóa
  6. Dưa gang , sưa tươi, nước đá bào say sinh tố là một thức uống rất ngon bạn ơi !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Thức uống rất ngon miệng bạn à.
      Chúc bạn có một buổi tối cuối tuần nhiều niềm vui.

      Xóa
  7. Lâu rồi Lão cũngkhoong được ăn dưa gang, hình như ở Hà Nội không còn loại quả này nữa, chỉ còn dưa bở thôi Mèo ạ. Đêm bình yên nhé !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. meocon cám ơn Lão rất nhiều, du7abo73 thì cũng ngon Lão ả.
      Chúc Lão cuối tuần nhiều niềm vui./.

      Xóa
  8. dưa gang,sáp hay bở đều ngon,dằm hay xay nhuyễn+đá+đường cô rất thích.
    Chúc cháu và gia đình luôn vui khoẻ.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn cô nhiều lắm, chúc cô cuối tuần nhiều niềm vui.

      Xóa
  9. hiiii....mình cũng thích dưa gang lắm Lâu ngày mới ghé thăm MÈO CON và chúc thật vui nhé

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn cô rất nhiều, cháu chúc cô có một tuần mới nhiều niềm vui ./.

      Xóa
  10. Tuần mới vui vẻ, công việc suôn sẻ cháu nhé !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn chú và cả nhà rất nhiều.
      Cháu chúc cả gia đình chú, tuần mới nhiều niềm vui và hạnh phúc.

      Xóa
  11. Dưa gang với dưa bở có giống nhau không ạ

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Hai tên gọi cùng một loại quả đấy bạn à.
      Tôi chúc bạn cuối tuần an lành.

      Xóa

Mời bạn đăng nhận xét. Cám ơn bạn đã ghé thăm "nhà" của tôi, chúc bạn có thật nhiều niềm vui và hạnh phúc.