Thứ Sáu, 4 tháng 4, 2014

Bún cá Nguyễn Trãi

 Quán bún cá gần nhà có hương vị thơm ngon, nước súp đậm đà không tanh vị ngọt của gia vị. Ngoài ra, món bún còn cho thêm “ngải bún”, một gia vị của dân “cam-pu-chia” đươc Việt hóa. “Ngải bún” có tác dụng khử mùi tanh của tôm cá và tạo hương thơm hấp dẫn.
 Từng miếng cá tươi ngon, săn chắc, ngọt đến tê đầu lưỡi. Từng cọng bún trắng ngà, dai bên ngoài, lại mềm ngọt mát bên trong, thấm đều gia vị. Bên cạnh đó rau cho món bún cá được chọn lọc kỹ, xanh non, giòn “sần sật”. Nước lèo được nấu hoàn toàn từ xương cá, xương heo nên rất chất lượng.
Ngải bún, nguồn ảnh: Internet
 Cá dùng để nấu món bún là loại cá lóc đồng. Nước chấm ăn kèm là nước mắm nguyên chất, cùng ớt tươi. 
 Giá cả thì khỏi lo, no bụng thì hẳn về.
 Bún cá là món ăn lành tính, nên có thể dùng để điểm tâm hay dùng thay thế bữa ăn chính trong ngày cũng phù hợp.
Quán bán ở trên đường Nguyễn Trãi cả sáng và chiều.  Tuy nhiên, sáng có chủ khác, chiều có chủ khác. Với riêng tôi, tôi thích bún cá của cô chủ buổi chiều hơn (vì dùng lâu nên quen.).

14 nhận xét:

  1. Chỉ một số từ: " nước súp đậm đà không tanh vị ngọt của gia vị", "xanh non, giòn “sần sật”..." là chắc ai nấy đều muốn ăn thử một lần rồi.
    Cháu mà làm tiếp thị thì chắc chắn sẽ có nhiều khách hàng!
    Chúc cháu những ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Chắ vậy quá chú à./.
      Cháu chúc chú có ngày Chủ Nhật tươi hồng./.

      Xóa
  2. Món bún cá cháu tả ngon quá!
    Chúc cháu luôn vui.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn cô nhiều lắm, cháu chúc cô thứ Ba vuii vẻ, ab lành.

      Xóa
  3. Trông hấp dẫn quá cháu!
    Ngày mai nghỉ lễ vui vẻ cháu nghen.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn cả nhà rất nhiều./.
      Cháu chúc cả nhà buổi tối thứ Ba ngủ ngon giấc./.

      Xóa
  4. Nhận xét này đã bị tác giả xóa.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cháu cám ơn chú đã ghé thăm, cháu chúc chú nghỉ lễ vui vẻ.

      Xóa
  5. Bạn ơi ! cho XS đường đột hỏi thăm là quán ở Nguyễn Trãi mà ở đâu vậy?
    Đọc bạn viết muốn tìm ăn liền...
    Cám ơn bạn và chúc bạn vui nhé!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cái này ở miền Tây, nếu cô chú thích. Ở Sài Gòn có rất nhiều chổ bán, nhưng hương và vị chưa được ngon lắm.
      Cháu chúc cô chú nghỉ lễ vui vẻ.

      Xóa
  6. Ui chầu! Mèo chuẩn bị món ăn để nghỉ lễ chiêu đãi mọi người đấy ah?
    Cám ơn mèo đã ghé thăm tàu Ngựa nha!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. He he...
      Em chú anh tối ngủ thật ngon giấc nhá./.

      Xóa
  7. Thăm Mèo Con.

    Bún Cá Nguyễn Trãi, HA dùng rồi đó. Ở Long Xuyên phải không?

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Món này tuyệt vời quá anh à./.
      Em chúa anh nghỉ lễ vui vẻ nhá./.

      Xóa

Mời bạn đăng nhận xét. Cám ơn bạn đã ghé thăm "nhà" của tôi, chúc bạn có thật nhiều niềm vui và hạnh phúc.