Cá lóc nướng trui là
món ăn ngon của cư dân sông nước Nam Bộ, món ăn chế biến đơn giản nhưng hương
vị rất độc đáo. Thường cá lóc nướng trui phải để cả vảy, xiên que gỗ và nướng
bằng rơm. Nhưng ngày nay, cá lóc nướng trui được làm chín trên bếp than hồng, rưới
mỡ hành ăn kèm với rau sống cuộn bánh tráng.
Món cá lóc nướng trui
ngon từ khâu chọn cá. Cá lóc dùng để nướng trui phải là cá lóc đồng thịt săn
chắc, không quá tanh, và phải còn sống. Bên cạnh đó, nước chấm cho món cá nướng
cũng phải thật ngon. Có hai loại nước chấm cho món cá nướng là: Muối ớt hột và
nước mắm me. Thường thì tôi thích dùng nước mắm me hơn.
Nếu nhà ít thành
viên, không muốn chế biến thì bạn có thể đến hàng cá lóc nướng đường Phạm Hữu
Lầu để mua và thưởng thức rất ngon. Điểm thu hút tại hàng cá lóc nướng trên là:
cá được cạo sạch vảy khi dùng cá dùng được cả da cá và thịt cá; nước chấm rất
ngon sánh vừa phải vị chua, mặn, ngọt, cay hài hòa. Khi mua cá lóc nướng bạn
còn được tặng thêm rau sống, bún, đậu phộng rang và bánh tráng để ăn kèm.
Bánh tráng dùng để
cuốn cá lóc nướng là loại bánh tráng nem Trà Vinh thì mới ngon. Bánh tráng nem
Trà Vinh mỏng, dẻo, mặn vừa dùng cuốn cá lóc nướng rất hợp. Bánh tráng nem dùng
nhiều cũng không tạo cảm giác ngán.
Thương hiệu bánh
tráng nem Trà Vinh nổi tiếng nhất, ngon nhất chính là: cơ sở Ngọc Đáng. Muốn
biết thêm thông tin mời bạn truy cập vào trang sau.
--------------------------------
Tôi đọc báo thấy giật tít “Tuyển Việt Nam thắng: bạn
có tin đội tuyển nữa không?” Với tôi là có. Tôi tin và mong chờ chiến thắng của
đội tuyển Việt Nam khi gặp
đội tuyển Malaysia .
Tôi tin những chiến thuật của HLV Miura Toshiya dành cho đội tuyển quốc gia. Tôi
tin và cổ vũ hết mình.
Huấn luyện viên Miura Toshiya
|
Thiếu chai rượu em ơi!
Trả lờiXóaMeocon vui nhé!
Em cám ơn anh rất nhiều.
XóaEm chúc anh cuối tuần vui vẻ.
Cá lóc nướng:cô chưa ăn bao giờ,meocon tả thấy ngon quá.
Trả lờiXóaChúc meocon luôn vui.
Cháu cám ơn cô rất nhiều.
XóaPhản đối chủ nhà viết bài làm cho khách nhậu thèm đó nhé -
Trả lờiXóaChúc em chiều an bình nè -
Em cám ơn anh nhiều.
XóaSang nhin CÁ NÓC NƯỚNG
Trả lờiXóangon tuyệt vời....
nhưng mà chỉ tội tui đau dạ dày
chúc vui nhé
Tôi cám ơn bạn rất nhiều.
XóaTôi chúc bạn tuần mới nhiều niềm vui.
Nghe nói nhiều,ca tụng nhiều nhưng NA chưa thưởng thức bao giờ,chuyện bếp núc NA cũng vụng lắm.Chúc chủ nhà vui và còn giới thiệu những món ăn ngon nữa
Trả lờiXóaTập làm nhiều riết quen cô à.
XóaCháu chúc cô luôn vui.
Nhận xét này đã bị tác giả xóa.
Trả lờiXóaMon an rat dat nhat la via ong than tai hang nam. Mung 10 thang gieng am lich.
Trả lờiXóaChao oi thom qua....cam on ban da dang bai viet nay
Cô thấy con xưng với chú Ninh blog là cháu, mà chú Ninh thua tuổi cô nên cô gọi Mèo con là cháu nha, món ni cô thích lắm, nhất là đem kho tộ măm với cơm thì tuyệt vời
Trả lờiXóaChúc con chiều thứ năm an lành, thành đạt nhé ! (~_~)
Ui cha ! Con để chế độ kiểm duyệt à? Ko cần đâu con ơi ! (~_~)
Trả lờiXóaMón cá lóc nướng trui chỉ mới đọc qua giới thiệu của meocon đã làm cô thấy thích lắm; khi nào có dịp sẽ thưởng thức.
Trả lờiXóaChúc meocon buổi tối vui bên gia đình nhé.
meocon nè!
Trả lờiXóachị chúc em buổi chiều bình yên đêm ngon giấc......Và ấm áp khi mùa thu qua, cái lạnh ùa về… Có một ai đó khẽ thì thầm vào tai : "Chúc ấy một mùa đông ấm áp!".hii
thân mến
Em cám ơn chị rất nhiều.
XóaEm chúc chị cuối tuần vui vẻ, ấm áp.