Thứ Bảy, 6 tháng 12, 2014

Cá lóc nướng

 Cá lóc nướng trui là món ăn ngon của cư dân sông nước Nam Bộ, món ăn chế biến đơn giản nhưng hương vị rất độc đáo. Thường cá lóc nướng trui phải để cả vảy, xiên que gỗ và nướng bằng rơm. Nhưng ngày nay, cá lóc nướng trui được làm chín trên bếp than hồng, rưới mỡ hành ăn kèm với rau sống cuộn bánh tráng.
 Món cá lóc nướng trui ngon từ khâu chọn cá. Cá lóc dùng để nướng trui phải là cá lóc đồng thịt săn chắc, không quá tanh, và phải còn sống. Bên cạnh đó, nước chấm cho món cá nướng cũng phải thật ngon. Có hai loại nước chấm cho món cá nướng là: Muối ớt hột và nước mắm me. Thường thì tôi thích dùng nước mắm me hơn.
 Nếu nhà ít thành viên, không muốn chế biến thì bạn có thể đến hàng cá lóc nướng đường Phạm Hữu Lầu để mua và thưởng thức rất ngon. Điểm thu hút tại hàng cá lóc nướng trên là: cá được cạo sạch vảy khi dùng cá dùng được cả da cá và thịt cá; nước chấm rất ngon sánh vừa phải vị chua, mặn, ngọt, cay hài hòa. Khi mua cá lóc nướng bạn còn được tặng thêm rau sống, bún, đậu phộng rang và bánh tráng để ăn kèm.

 Bánh tráng dùng để cuốn cá lóc nướng là loại bánh tráng nem Trà Vinh thì mới ngon. Bánh tráng nem Trà Vinh mỏng, dẻo, mặn vừa dùng cuốn cá lóc nướng rất hợp. Bánh tráng nem dùng nhiều cũng không tạo cảm giác ngán.
 Thương hiệu bánh tráng nem Trà Vinh nổi tiếng nhất, ngon nhất chính là: cơ sở Ngọc Đáng. Muốn biết thêm thông tin mời bạn truy cập vào trang sau.
--------------------------------
   Tôi đọc báo thấy giật tít “Tuyển Việt Nam thắng: bạn có tin đội tuyển nữa không?” Với tôi là có. Tôi tin và mong chờ chiến thắng của đội tuyển Việt Nam khi gặp đội tuyển Malaysia. Tôi tin những chiến thuật của HLV Miura Toshiya dành cho đội tuyển quốc gia. Tôi tin và cổ vũ hết mình.
Huấn luyện viên Miura Toshiya



17 nhận xét:

  1. Thiếu chai rượu em ơi!

    Meocon vui nhé!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Em cám ơn anh rất nhiều.
      Em chúc anh cuối tuần vui vẻ.

      Xóa
  2. Cá lóc nướng:cô chưa ăn bao giờ,meocon tả thấy ngon quá.
    Chúc meocon luôn vui.

    Trả lờiXóa
  3. Phản đối chủ nhà viết bài làm cho khách nhậu thèm đó nhé -
    Chúc em chiều an bình nè -

    Trả lờiXóa
  4. Sang nhin CÁ NÓC NƯỚNG
    ngon tuyệt vời....
    nhưng mà chỉ tội tui đau dạ dày
    chúc vui nhé

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Tôi cám ơn bạn rất nhiều.
      Tôi chúc bạn tuần mới nhiều niềm vui.

      Xóa
  5. Nghe nói nhiều,ca tụng nhiều nhưng NA chưa thưởng thức bao giờ,chuyện bếp núc NA cũng vụng lắm.Chúc chủ nhà vui và còn giới thiệu những món ăn ngon nữa

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Tập làm nhiều riết quen cô à.
      Cháu chúc cô luôn vui.

      Xóa
  6. Nhận xét này đã bị tác giả xóa.

    Trả lờiXóa
  7. Mon an rat dat nhat la via ong than tai hang nam. Mung 10 thang gieng am lich.
    Chao oi thom qua....cam on ban da dang bai viet nay

    Trả lờiXóa
  8. Cô thấy con xưng với chú Ninh blog là cháu, mà chú Ninh thua tuổi cô nên cô gọi Mèo con là cháu nha, món ni cô thích lắm, nhất là đem kho tộ măm với cơm thì tuyệt vời

    Chúc con chiều thứ năm an lành, thành đạt nhé ! (~_~)

    Trả lờiXóa
  9. Ui cha ! Con để chế độ kiểm duyệt à? Ko cần đâu con ơi ! (~_~)

    Trả lờiXóa
  10. Món cá lóc nướng trui chỉ mới đọc qua giới thiệu của meocon đã làm cô thấy thích lắm; khi nào có dịp sẽ thưởng thức.
    Chúc meocon buổi tối vui bên gia đình nhé.

    Trả lờiXóa
  11. meocon nè!
    chị chúc em buổi chiều bình yên đêm ngon giấc......Và ấm áp khi mùa thu qua, cái lạnh ùa về… Có một ai đó khẽ thì thầm vào tai : "Chúc ấy một mùa đông ấm áp!".hii
    thân mến

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Em cám ơn chị rất nhiều.
      Em chúc chị cuối tuần vui vẻ, ấm áp.

      Xóa

Mời bạn đăng nhận xét. Cám ơn bạn đã ghé thăm "nhà" của tôi, chúc bạn có thật nhiều niềm vui và hạnh phúc.